18
Jun
08

sejarah yogurt

Konon yogurt berasal dari Bulgaria.

Itu sebabnya salah satu dari kedua bakteri yang ditemukan aktif membentuk yogurt dinamai Lactobacillus Bulgaricus. Catatan lain membeberkan jejak rekam yogurt ini berawal dari produk yang tanpa disengaja dihasilkan para pengembara saat melintasi padang pasir di Asia Barat Daya.

Adapun nama yogurt diambil dari bahasa Turki yang berarti susu asam. Saat itu, mereka membawa persediaan susu di kantung yang terbuat dari usus domba. Tanpa mereka sadari, bakteri dari usus domba dan cuaca yang panas mengubah susu menjadi dadih atau susu yang menggumpal setengah padat. Setelah para pengembara ini mencicipinya, ternyata rasa menjadi asam tapi menyegarkan.

Seiring waktu, bangsa India kemudian meyakini yogurt sebagai obat perut mujarab utama untuk meredakan gangguan pencernaan. Selain itu, yogurt juga berfungsi untuk mengembalikan keseimbangan tubuh. Para wanita di Persia dan India juga memanfaatkan susu asam ini untuk mempercantik wajah. Mereka percaya, yogurt juga dapat menghilangkan keriput.


0 Responses to “sejarah yogurt”



  1. Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


June 2008
M T W T F S S
« May   Aug »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Archives

Flickr Photos

Chin Scratching Short-eared Owl

Making A Splash

Chouette épervière -  Northern hawk owl - Surnia ulula

Trillium Lake Alpine Glow

Pierless

A Candlelight Dinner

friend and foe

Ice Age Arrows.

More Photos

%d bloggers like this: